Рейтинг:
(0 голосов)
Артикул: 8800601
Количество:
Цена
200
руб.
Производитель
Объем
30 гр
Поделиться
Купить в один клик
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *
Комментарий:
Страна производительТаиланд
Объем30 гр

Тайская паста для приготовления супа Том Ям 30 гр. Таиланд

Этот суп входит в список 50 самых вкусных блюд в мире. Именно Том Ям является самым популярным и самым заказываемым блюдом в тайских кафе и ресторанах по всему миру.

Действительно - его насыщенный, яркий, удивительный вкус не оставит равнодушным никого. Невероятное сочетание соленого, кислого, сладкого, острого - отличительная черта многих блюд тайской кухни, придающая уникальность этим блюдам.

И приготовить идеальный Том Ям вам поможет классическая паста для приготовления супа Том Ям с креветками.

Состав: Соль, сахар, лайм, растительное масло, лук шалот, галангал, красный перец чили, чеснок, финиковая паста.

Хватает на 5-7 порций.

Рецепт:

Производитель предлагает окунуть пакет с пастой (не открывая) в горячую воду на 1 мин – для того, чтобы паста размягчилась и лучше растворялась в супе.

Закипятить 2 чашки воды, что у тайцев приравнивается 480 мл, а нам естественно проще отмерить пол-литра.

Добавить 5-6 столовых ложек кокосового молока.

Можно обойтись и без него, но это будет уже не совсем Том Ям.

Сухое кокосовое молоко можно купить здесь и добавить его в сухом виде или разведя предварительно водой.

Затем добавляем в кипящую воду пасту, которая уже разогрелась, а также:

• Очищенные креветки – 200 г.

• Грибы шиитаке нарезанные (шампиньоны не только допустимая замена, но и не уступают ни в чём по вкусу) – 100 г.

• Половинки помидоров черри – количество на усмотрение.

• Лемонграсс – на свой вкус. Лемонграсс можно купить также у нас - Лемонграсс трава

• Галангал (вместо него и сами тайцы часто используют корень имбиря, так что отступление от рецепта не существенное) – на вкус.

После этого тайский суп Том Ям варится еще 4-5 минут – определяем по готовности креветок.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад